Konaklama ve Yöresel Yemekler
Mersin Akdeniz’in verdiği balık ve diğer deniz ürünleri ile ovadan daglara doğru değişken bir iklimin çeşitlenen tarım ürünlerine sahip. Bu zengin fauna ve flora ortaya büyük bir mutfak çıkarıyor.
Akdeniz’in bütün kıyıları gibi tarih boyunca insanların sürekli hareket ettiği, deniz ticareti yolu ile farklı bölgelere gidip gelen gemilerin insanların taşıdıkları kültürel çeşitlilik de bu özelliğe eklendiğinde zengin bir mutfak ortaya çıkıyor. Bu mutfak deniz sahilinden Toroslar’ın yükseklerine doğru yayılan yerleşimlerde de farklılıklar gösteriyor.
Mersin ve çevre turizm merkezlerinin tümünde yerel mutfağın ürünleri bulunabiliyor. Kebap çeşitleri mutfağın esasını oluşturuyor. Kebap çeşitlerinden bazıları sabah kahvaltısı ya da ara zamanlarda "atıştırmalık" olarak da yeniyor. En yaygın olanı, kebapçıların yanında neredeyse her sokak başında bulunanı Tantuni. Küçük parçalara ayrılmış biftekten yapılıyor. Kebabın çeşidini ise saymak mümkün değil, onlarca çeşidi var. Ama Çukurova ve Güneydoğu’da ortak özellikler gösteren mutfağın Mersin’e özel yanları da var. Fırında veya kızartılarak yapılan içli köfte Mersin’de haşlanarak yapılıyor ve daha hafif oluyor. Kaburga dolması, Kavurma, et haşlama, pirzola, kuşbaşılı pide, çamlıyayla et tavası,pide çeşitleri, tereyağda piliç kızartma, arabaşı, gibi bir çok yöresel yemeklerimiz de bulunmaktadır. Sadece ciğer kebap, kuşbaşı şiş kebap, adana kebap ve ezme salata hazırlayan kebapçılarımız vardır. Erdemli, Silifke, Mut, Gülnar, Aydıncık, Bozyazı ve Anamur yöremize özel batırık, tutmaç, yarma çorbaları, topalak çorbası, keşkek pilavı gibi yöresel yiyeceklerimiz de vardır.
Tarsus ilçemizde ve il merkezinde ana malzemeleri haşlanmış nohut ezmesi ve tahin olan yöresel humus yemeğimiz meşhurdur.
Deniz ürünlerine gelince "Jumbo" denilen iri karidesler, doğu Akdeniz’in en beğenilen balığı lagos, çipura, kalamar, akya, eşkina, ahtapot, kalamar, subye diye sıralanıyor.
Başka yerlerde pek bulunamayacak bir özel yiyecek "zahter" leblebi tozu, dövülmüş karpuz çekirdeği, susam ve yiyeceğe adını veren baharat zahterden (zahter kekik’in yakın akrabasıdır) oluşan karışımla hazırlanıyor. Ekmeğin içi açılıp önce saf zeytinyağına banılıyor, sonra da bu karışım serpilip kapatılıyor. Değişik lezzetleri denemeyi sevenlere önerilir. Yöre halkı kahvaltıda yiyor.
İçeceklerin popüler olanları şalgam suyu, yazın meyan şerbeti, karsambaç ve yemeklerden sonra Mersin usulü Tarsusî kahve. Tarsusî aslında bildiğimiz Türk kahvesi ama küçük fincanda değil de çay bardağında geliyor.
Tatlı çeşidi de zengin; en özgün tatlı havuçtan yapılan cezerye. Her yerde bulunuyor, Kadayıfın salamura yapılmamış taze peynirli olanı diye tarif edebileceğimiz künefe de çok ünlü. Bir başka tatlı ise Kerebiç, Ramazan'da çokca tüketilen bir tatlıdır. Beyaz bir köpüğün içinde yatan, içi Antepfıstığı ya da cevizle dolu olan, irmikten yapılmış, içli köfteye benzeyen bir tatlıdır. Yapımında kullanılan beyaz köpüğü oluşturan Çöven kökü nedeniyle kerebiç, alışılmışın dışında bir lezzete sahiptir.
Son zamanlarda yeni icat bir tatlı daha çıktı. Bu tatlı Mersin tarımının yeni ürünü avokado, tahin, dövülmüş ceviz ve balla yapılıyor. Mersinlilerin yeni gözdesi olmaya aday.
Yöre mutfağının lezzetli yemekleri acılı ve bolca baharatlıdır. Gerçi turizm geliştikçe servis anlayışı da değişiyor, garsonlar önceden uyarıyorlar ama gene de dikkatinizi çekmekte yarar gördük.
Konaklama ihtiyacı için her türlü konforu sunan otel, motel, pansiyonlar bulunmaktadır. Bunun yanında yazlık daire kiralama, çadır ve karavan seçenekleri de vardır. Zengin bir mutfak kültürüne sahip, lokantalarda çeşitli deniz ürünleri ve yöresel mutfak değerleri sunuluyor. Alışveriş yapmak ve hoş zaman geçirmek için çok sayıda alışveriş merkezi, lokanta, cafe, vb. tesisler bulunmaktadır. Mersin il merkezi, Türkiye’nin en canlı kentlerinden birisi. Akdeniz’e özgü acelesiz ritmi olan günlük yaşam burada birden hızlanıyor. Çarşı-pazar günün her saatinde canlı ve telaşlı bir görünüm veriyor.
| Tesisin Adı | Türü | Kapasitesi | Adresi | Telefon No |
| Şimal Yıldızı | Yüzer Lokanta | 104 kişi |
İl Merkezi Akdeniz İlçesi Kültür Mah. |
0 532 426 83 98 |
| Botanik Garden | Lokanta | 600 kişi | İl Merkezi Yenişehir İlçesi Aydınlıkevler Mah. GMK Bulvarı |
0 324 327 58 26 |
| Oz Tropicana | Lokanta | 25 kişi | İl Merkezi Yenişehir İlçesi Aydınlıkevler Mah. Adnan Menderes Bulvarı K. Erder Apt. No:278 |
0 324 328 28 65 |
| Villa | Özel Tesis | 805 kişi | İl Merkezi Yenişehir İlçesi 50. Yıl Mah. İstemihan Talay Cad. No:44 |
0 324 325 00 33 |
| Begonvil Restoran | Lokanta | 150 kişi | Tarsus İlçe Merkezi Kızılmurat Mah. 2716. Sok. No:6 |
0 324 624 03 03 |
| Kafa Miz | Özel Tesis | 100 kişi | Silifke İlçe Merkezi Saray Mah. Cavit Erden Cad. No:41 |
0 324 714 13 79 |
| Umut Alesta | Lokanta | 140 kişi | İl Merkezi Yenişehir İlçesi Eğriçam Mah. Adnan Menderes Bulvarı Yalın Apt. No:189/3 |
0 324 341 74 44 |
| Kayıkçıoğlu Restaurant | Lokanta | 240 kişi | Silifke-Mut karayolu üzeri Folklor Heykeli yanı | 0 324 715 05 05 |
| Meşhur Tavacı Recep Usta | Lokanta | 145 kişi | İl Merkezi Mezitli İlçesi Fatih Mah. Adnan Menderes Bulvarı Ersoy Okutan Apt. Altı No:224/A |
0 324 359 89 35 |
**** Bu bilgiler tavsiye niteliğinde olmayıp bilgilendirme amaçlıdır.
|
TURİZM İŞLETME BELGELİ KONAKLAMA TESİSLERİ |
||||||||
|
Tesis Adı |
Sınıfı |
Oda |
Yatak |
Adresi |
Telefon |
Faks |
Web |
|
|
Mersin HiltonSA |
***** |
189 |
378 |
Palmiye Mahallesi 1225 Sok. No: 1 33110 Yenişehir |
326 50 00 |
326 50 50 |
sales.mersin@hilton.com |
|
|
Radisson Blu Hotel |
***** |
246 |
492 |
Mahmudiye Mah.Kuvayi Milliye Cd. No:107 Akdeniz |
336 10 10 |
336 07 22 |
info.mersin@radissonblu.com |
|
|
Lamos Resort Hotel |
***** |
170 |
348 |
Kumkuyu Mah.Atatürk Cd. No: 75 Ayaş-Erdemli |
522 24 44 |
522 24 06 |
sales@hotellamos.com |
|
|
Atlıhan Oteli |
**** |
90 |
180 |
Bahçe Mh.İstiklal Cd.No:138 Akdeniz |
232 41 53 |
232 36 13 |
info@atlihanhotel.com |
|
|
Altınorfoz Oteli |
**** |
112 |
232 |
Susanoğlu Köyü Kuruçay Mevkii,Atakent/Silifke |
722 42 11 |
722 42 15 |
info@altinorfoz.com |
|
|
Anemurion Otel |
**** |
74 |
150 |
A.Türkeş Bul.Kumtepe Mevkii Bozyazı |
851 70 10 |
851 70 14 |
rezervasyon@anemurionhotel.com.tr |
|
|
Pınepark Holiday Club |
**** |
68 |
232 |
Yeşilovacık Beldesi-4 km. Silifke |
747 55 18 |
747 50 66 |
pinepark@miaresorts.com |
|
|
Sahil Martı Otel |
**** |
66 |
132 |
Akdeniz Mah. GMK Bulv. No:825/A Mezitli |
358 37 00 |
358 17 16 |
info@sahilmartihotel.com |
|
|
Yücesoy Liva Otel |
**** |
68 |
136 |
Yeni Mah. GMK Bulv. No: 689 Mezitli |
357 62 00 |
|
info@livahotel.com.tr |
|
|
Olbios Marina Resort |
**** |
96 |
272 |
Tırtar Mah.Silifke Cad.Talu Sokak 4/A Kumkuyu Erdemli |
525 90 00 |
525 84 95 |
info@olbios.com |
|
|
ClubHotel Barbarossa |
**** |
79 |
158 |
Akdeniz Mah. Çetin Özyaran Cad. No:1 Kızkalesi Erdemli | 523 23 64 | 523 20 90 | www.barbarossahotel.com | info@barbarossahotel.com |
|
Gondol Oteli |
**** |
78 |
149 |
GMK Bulvarı No:20 Akdeniz |
234 12 00 |
234 12 07 |
gondol@hotelgondol.com.tr |
|
|
Kilikya Oteli |
**** |
90 |
162 |
Akdeniz Mah. Alikiya Cd.Kızkalesi/Erdemli |
523 21 17 |
523 20 84 |
info@kilikyahotel.com |
|
|
Grand Ada Oteli |
*** |
48 |
96 |
Mavi Deniz Mah.Silifke No:120 Kızkalesi Erdemli |
523 28 11 |
523 28 15 |
info@grandadaotel.com |
|
|
Tarsus Şelale Oteli |
*** |
50 |
100 |
K.Paşa Mh.Şelale Mev.Tarsus |
614 06 00 |
614 00 33 |
info@selalehotel.com |
|
|
Nobel Oteli |
*** |
92 |
184 |
İstiklal Cad.No:101 Akdeniz |
237 22 10 |
231 30 23 |
pr@nobeloteli.com |
|
|
Mamure Otel |
*** |
50 |
106 |
A.Türkeş Bul.Kumtepe Mevkii Bozyazı |
851 54 00 |
851 46 04 |
info@hotelmamure.com |
|
|
Admiral Hotel |
*** |
63 |
141 |
Akdeniz Mh.Alikiya Cd. No:25 Kızkalesi/Erdemli |
523 25 18 |
523 25 18 |
info@admiralotel.com |
|
|
Eylül Hotel |
*** |
79 |
170 |
Mavi Deniz Mah.Silifke Cad.no:138-K.Kalesi/Erdemli |
523 24 16 |
523 23 95 |
info@eylulotel.com.tr |
|
|
Neslihan Otel |
*** |
41 |
96 |
Yapıntı Köyü-Eşek Meydanı Mevkii-Mut |
784 65 25 |
784 64 06 |
|
|
|
Bulutbey&Spa Oteli |
*** |
20 |
56 |
Doğancı Mah.Kocabaş Sk.No: 1 Mut |
774 03 47 |
774 03 49 |
info@bulutbeyhotel.com |
|
|
Othello Oteli |
*** |
68 |
120 |
Camişerif Mah. 5248 Sk. No: 3 Akdeniz |
237 50 28 |
233 38 24 |
info@othello.com.tr |
|
|
Mediterrenean Resort Otel |
*** |
67 |
134 |
Susanoğlu Mah.Mersin Cad.No:189 Atakent-Silifke |
722 28 00 |
722 24 63 |
rezervasyon@mediterraneanhotel.com.tr |
|
|
Susanoğlu Club Efes Otel |
*** |
62 |
124 |
Susanoğlu Mah. Paşa Sk. No: 6 Atakent-Silifke |
722 32 00 |
|
|
|
|
Denizkumu Otel |
*** |
30 |
60 |
Merkez Mah. Atatürk Cd. No:1/43 Kocahasanlı-Erdemli |
515 06 56 |
515 06 57 |
|
denizkumuotel@hotmail.com |
|
Calamie Hotel |
*** |
47 |
106 |
Akdeniz Mah.Atatürk Cd.No: 1 Narlıkuyu-Silifke |
723 30 61 |
723 30 65 |
info@hotelcalamie.com |
|
|
Aktaş Otel |
*** |
42 |
84 |
Bahçe Mah. İstiklal Cad. No:126 Akdeniz |
233 70 07 |
232 31 68 |
info@aktasotel.com |
|
|
Cadde Park Otel |
*** |
47 |
94 |
Camişerif Mah. İstiklal Cad. No: 48 Akdeniz |
237 83 53 |
|
|
|
|
Mutlu Aslan Otel |
*** |
74 |
158 |
Pınarbaşı Mah.Atatürk Bul.No:67/A Mut |
774 39 00 |
774 38 88 |
info@mutluaslanotel.com |
|
|
Egemen Otel |
*** |
52 |
98 |
Mesudiye Mah. Fasih Kayabali Cad. No:107 Metropol Civarı Akdeniz |
337 33 99 |
337 10 44 |
info@egemenotel.com |
|
|
Korykos Otel |
** |
25 |
50 |
Akdeniz Mah.Avcılar Cad.No:14 Kızkalesi/Erdemli |
523 22 12 |
523 27 44 |
info@korykoshotel.com |
|
|
Grand Hermes Hotel |
** |
70 |
140 |
İskele Mh.İnönü Cd. No:5 Anamur |
816 70 21 |
816 70 23 |
info@anamurhermesotel.com |
|
|
Ya-Ka Oteli |
** |
15 |
30 |
Kızkalesi,Akdeniz Mh. /Erdemli |
523 20 41 |
523 24 46 |
yakahotel@yakahotel.com.tr |
|
|
Tolya Otel |
** |
25 |
50 |
Çankaya Mah4.Sok.N0:6 Susanoğlu/Silifke |
722 21 44 |
722 21 45 |
|
|
|
PARK Yalçın Hotel |
** |
37 |
74 |
Üçocak Mah. Mersinli Ahmet Cad. No:33 Akdeniz |
239 01 53 |
239 01 53 |
||
|
Silifke Göksu Oteli |
** |
24 |
50 |
Gazi Mah.Atatürk Cad.Silifke |
712 10 21 |
712 10 24 |
|
|
|
Yaşat Oteli |
** |
39 |
81 |
Mesudiye Mah. 5113 sok. Maliye Binası Arkası Akdeniz |
336 06 50 |
336 06 50 |
|
|
|
Luna Piena Otel |
** |
32 |
68 |
İskele Mahallesi İnönü Caddesi Anamur |
814 90 45 |
814 90 47 |
info@hotellunapiena.com |
|
|
Kardelen Oteli |
** |
67 |
134 |
Mesudiye Mah.Fasih Kayabalı Cd.No: 111/A Akdeniz |
337 27 98 |
337 27 95 |
|
|
|
Akdeniz Otel |
* |
36 |
61 |
Üç Ocak Mah. 115. Cad. No:29 Akdeniz |
238 01 87 |
238 01 88 |
info@akdenizhotel.com |
|
|
Yan Oteli |
* |
21 |
42 |
Yalıevler Mah. İskele Mevkii Anamur |
814 48 31 |
814 31 23 |
info@yanhoteli.com |
|
|
İntermot-Boğsak |
Motel |
65 |
134 |
Boğsak mevkii/Taşucu/Silifke |
743 61 61 |
743 60 05 |
info@intermot.com.tr |
|
|
Jasmin Court Apart Otel |
Apart |
39 |
68 |
Kapızlı Mah.Mersin-Silifke Yolu üzeri-Atakent-Silifke |
722 56 66 |
|
|
|
|
Aksay Apart Otel |
Apart |
13 |
26 |
Çankaya Mah.İnönü Cad.No:8 Atakent-Silfke |
722 44 22 |
|
|
|
|
Anamorium Aquapark |
Günübirlik |
|
|
Güzelyurt Mah. Rauf Denktaş Cad. No:1 |
814 26 00 |
|
|
|
**** Bu bilgiler tavsiye niteliğinde olmayıp bilgilendirme amaçlıdır.
